芒果干水分测定仪测试方法和原理

芒果为热带生果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是一切生果中罕见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等

芒果干含水量约14%-18%左右，酒石酸6.10%、柠檬酸4.23%、草酸1.08%、葡萄糖3.00%、灰分5.44%。 杧果花含没食子鞣质、槲皮素、异槲皮甙、没食子酸、双没食子酸。芒果干含水量的多少直接影响到产品的口感，好的芒果干香气袭人，散发着淡淡的香味，给人心旷神怡的作用。

芒果干水分测定仪测试原理和参数

1、环形卤素灯可直接从物质内部加热，从而使芒果干中的水分被快速蒸发出来。相比传统的烤箱法效率着实提高不少。

2、采用美国进口电磁力称重传感器，称量数值稳定准确，使用寿命长久。

3、仪器外观精致大方，档次远远高于国内同行业的水准，可连接电脑和RSS打印机对数据打印保留记录，方便用户存档数据，作为检测数据参考资料。

4、独特温控加热系统加热烘干均匀，使检测结果更。

5、自动化操作，方便快捷，测定完毕后报警提醒，测试过程实现一键操作。

6、纯不锈钢防风腔罩，耐高温、便于清洁，可重复利用，避免不必要的耗材，节约成本。

主要技术参数：

型号 BOS-180A

zui大称重; 120g

称重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

测量数据; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

测量范围 0-100%水分

秤盘尺寸(mm) Φ90（不锈钢）

加热温度范围(℃) 40~~200（增温1°C）

干燥程序 标准加热方式

停机方式 自动停机、计时停机

设定时间 0~99分  间隔1分钟

功率; 600W

电源; 220V

选配 打印机   秤盘

包装尺寸(长*宽*高)(mm) 510*380*480

净重 约4kg

芒果干水分测定仪测试注意事项：

　　1、先将仪器进行水平位置校准，为得到的测量数据提供前提和保证。

　　2、摆放样品时尽量剪成小片状，再剪成细小的肉粒状，剪得越细越好。均匀平铺在托盘上，摆放时放入约2g左右，切勿用力触碰样品托盘。

　　3、为了使测量更为准确，我们采用自动加热模式，时间大约在10分钟左右。

　　4、仪器在加热烘干过程中温度会达到200℃，因此请勿打开或接触加热单元。仪器在加热过程中，请勿打开上盖，震动工作台。

　　5、测试完成后由于样品本身、加热单元和其他容器仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎。在进行第二次测量时请确保仪器温度降为五十度以下，检测完样品时请及时清理样品盘。

　　6、仪器测量完毕后如需进行第二次测量，请小心将样品盘拿出，无直接用手拿出，以防烫伤。

芒果干水分测定仪测试方法 

测试样品：用测定勺提取2克芒果干，置于不锈钢托盘中，用测定勺将芒果干平铺均匀，温度设置120℃用仪器进行加热，约15分钟后检测结束，检测数据显示7.51 %；

从以上测定结果所得，水分仪检测数据重复性好、误差小，测试产品准确，产品性能好，质量有保障。

芒果干水分测定仪测试记录

 

项目 型号	温度（℃）	样品克重（g）	检测时间（min）	检测数据（%）	剩余克重（g）	备注
千分之一	120	2	15	14.22		自动模式
千分之一	120	2	15	13.76		自动模式

 

厦门搏仕检测设备有限公司  www.lboshi.cn 18959266236

        ymf